Una ampolla de vi és un recipient en forma d'ampolla que s'utilitza per emmagatzemar, transportar i exposar el vi. En termes generals, la forma, el material i la mida de l'ampolla de vi afectaran el gust i la qualitat del vi.
La forma de les ampolles de vi varia segons el tipus de vi i la regió on es produeix. Les formes habituals d'ampolla de vi inclouen ampolles de Bordeus, ampolles de Borgonya, ampolles de xampany i ampolles de coll llarg. L'ampolla de Bordeus és la forma d'ampolla de vi més comuna, sol ser alta i prima, amb el fons lleugerament aplanat i pot contenir 750 ml de vi. Les ampolles de Borgonya són més curtes i rodones que les de Bordeus, i la seva forma és més adequada per preservar l'aroma i el gust de determinats vins. L'ampolla de xampany és més gruixuda, i el seu suro pot suportar alta pressió per preservar el diòxid de carboni del vi. Els flascons són més adequats per al vi blanc i el vi escumós.
L'ampolla de vidre és un recipient amb bona hermeticitat, resistència a la humitat i aïllament tèrmic, que pot protegir eficaçment la qualitat i el gust del vi. Al mateix temps, les ampolles de vidre també compleixen els requisits de protecció del medi ambient i higiene, i són fàcils de reciclar i netejar.
El suro també és un component important quan s'utilitzen ampolles de vi. Tradicionalment, els taps de les ampolles de vi són en general taps de fusta, però amb el desenvolupament de la tecnologia, cada cop són més els productors de vi que han començat a utilitzar altres materials per als taps, com els taps de polímer i els taps metàl·lics. Aquests nous taps poden protegir millor la frescor i el gust del vi, alhora que són més respectuosos amb el medi ambient i sostenibles.
